Villa Trasqua

„Láska, nadšenie a vášeň pre víno sú hnacou silou nášho tímu.“
Vila Trasqua.

Villa Trasqua bola prvýkrát písomne spomenutá už v roku 1001. Takmer žiadne iné vinárstvo nie je tak hlboko zakorenené v histórii Chianti Classico ako práve Trasqua. Vinárstvo Villa Trasqua sa nachádza severne na území obce Castellina. Vinárstvo tvorí 13 viníc, ktoré sa rozprestierajú na 56 hektárov viniča v rámci jedného pozemku na kopcoch Pliocene s jedinečnou pôdou a podnebím.

V roku 2001 vinárstvo znovuzrodila rodina Hulsbergenovcov z Holandska. Ich obrovská vášeň pre víno vytvorila jedinečnú spoluprácu s vysoko uznávaným talianskym vinárom a enológom Francom Bernabeiom prezývaným v Toskánsku „ Pán Sangiovese“ a Andreom Contarinom. Franco má jednu z najuznávanejších kariér spomedzi všetkých vinárov v Toskánsku, vytvoril svetoznáme ikonické víno „Flaccianello della Pieve“ vo vinárstve Fontodi. 

Vinárstvo Villa Trasqua pestuje pôvodné talianske hrozno Sangiovese, ďalej francúzske odrody Alicante Bouchet, Merlot a Cabernet. Dominantou je samozrejme produkcia Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) a vína s apeláciou IGT TOSCANA (IGT – Indicazione Geografica Tipica), konktrétne Supertoskánec Trasgaia ročník a Experimentum.

Okrem veľmi kvalitného vína sa Villa Trasqua zameriava aj na výrobu olivového oleja. Na ďalších 10 hektároch pôdy je vysadených viac ako 3000 olivovníkov, ktorých olivy sa výlučne využívajú na výrobu extra panenského olivového oleja kategórie kvality Superiore. Od roku 2014 sa Villa Trasqua zamerala na ekologickú udržateľnosť výroby vína a extra panenského olivového oleja. A preto je dnes jej celá produkcia 100% organická a ekologická od samotného pestovania, zberu, cez proces výroby až po finálne fľaškovanie vína a oleja.