Fattoi

Fattoi je ďalšie rodinné vinárstvo a panstvo v našej ponuke, ktoré sa zrodilo z obrovskej vášne a oddanosti k poľnohospodárstvu. Od roku 1964 zakladateľ otec Ofelio Fattoi a jeho dvaja synovia Leonardo a Lamberto zasvätili celý život výrobe toho najkvalitnejšieho vína, grappy a olivového oleja. Dnes sa už 3 generácie rodiny Fattoi ( pripojila sa už aj vnučka Lucia Fattoi) spoločne usilujú o absolútnu kvalitu a ročne vyrobia približne 20 tis. fliaš Brunello di Montalcino DOCG a 25 tis. fliaš Rosso di Montalcino DOC.  

Každá fľaša, ktorá nesie meno Fattoi je symbolom intenzívneho vína so silnými väzbami na tradíciu a verným obrazom terroiru Montalcino. Fattoi sa nachádza v južnej časti mesta Montalcino, dovolíme si tvrdiť, že v jednom z jeho najkrajších údolí Toskánska, na križovatke riek Ombrone a Orcia.

Vinárstvo a panstvo v jednom sa rozprestiera na 70 hektároch pôdy, z ktorých je 9 hektárov sú malebné vinice určené na produkciu Brunello a Rosso di Montalcino, ďalších 5 hektárov sú krásne olivové háje a zvyšok hospodárstva je vyčlenených na produkciu obilia.

Výnimočná poloha viníc a morský vánok od Tyrhenského mora vytvárajú optimálne podmienky na dozrievanie odrody Sangiovese typu Brunello a Grosso. Vinice sa nachádzajú v nadmorskej výške 350m na náhornej plošine „Tavernelle“ s výhľadom na horu Montosoli.