Čistý Pinot Noir je elegantný aperitív veľmi jemnej ružovej farby. Na nose ucítite tóny čerstvej jahody, maliny a šťavnatej broskyne. Táto Franciacorta vďaka svojmu označeniu a pastelovo ružovému vzhľadu môže pôsobiť, že je určená len pre ženy, avšak jej komplexná a bohatá chuť na podnebí dostane každého komu chutia veľmi kvalitné bublinky.  Rosé sa hodí k morským plodom, rybám a všetkým jedlám z červeného mäsa aby sa chuť dokonale v ústach rozvinula.